Por volta de 1850, chega ao Brasil, da Austria, o primeiro Wenzel com a família e a finalidade de exercer a atividade de apicultura. Através dos anos, todas as gerações deram continuidade à profissão. Pode-se afirmar que até hoje são seis gerações nesse ramo, produzindo mel, cera, própolis, geléia-real e outros derivados da abelha apis-melífera. Há 40 anos atrás Augusto Wenzel iniciou suas atividades de produtor de mel em São Carlos nesse mesmo local, onde hoje é a sede, sempre com a presença e dedicação do filho Wanderci Wenzel. Em 1987 com o casamento da filha, o genro Mauricio Mecca passa a fazer parte da equipe. No decorrer dos anos trabalhando arduamente com apiários também nos estados de Minas Gerais e Paraná, foram surgindo novas idéias de poder oferecer uma linha de produtos diversificados vdiretamente ao consumidor. Até aqui era apenas vendido a produção no atacado. Com isso surgiu a empresa Ind. e Com. Produtos Apícolas Wenzel Ltda já em 1992. Nessa mesma época foi pedido a instalação do Serviço de Inspeção Federal com a marca "Honey Bee Wenzel". Não sendo aprovada pelo SIF, na época, essa marca, entramos com o pedido da marca "Mel Augusto Wenzel", em homenagem tão merecida ao nosso pai. Com seu falecimento em 23/5/1996 deu-se continuidade ao trabalho de nosso fundador com o objetivo de oferecer produtos naturais de excelente qualidade, sempre cumprindo todas as normas e exigências dos orgãos competentes. Com instalação e supervisores do SIF foi aprovado uma série de produtos, já no mercado. Com rítmo de união e no clima de família, Wanderci, Maurício e equipe de funcionários procuram modernizar as técnicas de produção mantendo sempre a tradição seguindo as exigências de higiene e manuseio. Em 2002 é registrada a marca "Honey Bee Wenzel", já pensando numa nova linha de produtos. O projeto de ampliação engloba já em construção, novas salas, com modernas instalações, com idéias futuras de exportação, atingindo assim, o comércio exterior. A empresa pretende se expandir visando atender sempre com muita qualidade a toda clientela, como também pensando no futuro de nossos filhos. Na expectativa de que essa nova geração dê continuidade à esse trabalho, que chegou à uma empresa, e que foi conquistado com muita dedicação e carinho.